TAHİN " Vücuttaki zehri yok edebilen tek besin! Öyle ki balıktan sonra helva yenilmesinin bile amacı balıktaki ağır metalleri yok etmek içindir. Gelelim diğer faydalarına; 1- Damar sertliğini ve tıkanmalarını engeller. 2- İdrar söktürücüdür. 3- Cildi güzelleştirir. 4- Bağışıklık sistemini güçlendirir. 5- Göz sağlığı için hayati önem taşır. 6- Kemik gelişiminde, yapısında bulunan bazı maddeler nedeniyle oldukça faydalıdır. 7- Safra taşlarının düşürülmesinde, nefes darlığı ve bronşite faydalı olduğu bilinmektedir. 8- Anne sütünü arıtıcı özelliği bulunmaktadır. Çocukların beyin ve zeka gelişiminde etkilidir. 9- Vücuda alınan ağır metaller, zehirli bileşikler, radyasyon ve bazı ilaçların yarattığı toksinlere karşı koruma sağlar. 10- Yaşlanmaya bağlı hafıza kayıplarının (Alzheimer) önlenmesinde olumlu etkisi olduğu kanıtlanmıştır. Kendine has özel bir kokusu olan tahin, suyla temas etmedikçe uzun zaman bozulmadan saklanabilir. E, C ve B vitaminleri açısından zengindir. Hücre yapısının bozulmasını engeller. Yaraların iyileşmesini hızlandırır... Alıntı...